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Vitaminas C

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Conhecidas por prevenir gripes e resfriados, as vitaminas C participam de uma série de ações químico-biológicas essenciais para o organismo e, por isso, é preciso manter seus níveis em alta. Uma de suas principais funções, por exemplo, é fortalecer o sistema imunológico.

Vale pontuar que o sistema imunológico possui a importante função de produzir anticorpos que atuam protegendo o corpo contra patógenos, isto é, agentes causadores de doenças, como vírus e bactérias. Além disso, a vitamina C evita derrames e problemas oculares.

Como absorver vitaminas C

A quantidade de vitamina C necessária ao organismo humano varia de acordo com a idade e sexo do paciente, assim, homens entre 14 e 18 anos devem ingerir 75 miligramas diários da vitamina, já mulheres na mesma faixa etária devem ingerir 65 miligramas todos os dias.

A partir dos 18 anos, essa quantidade sofre sensível aumento e passa para 90 miligramas para homens e 75 miligramas diários para mulheres. Quando consumida na dosagem recomendada, além dos benefícios à saúde, a vitamina C colabora melhorando a aparência da pele e o humor.

Já as três principais fontes de vitamina C são:

  • Frutas: Especialmente as variantes cítricas são ricas em vitamina C, como a laranja, limão, manga, acerola, morango, carambola e caju. Para não comprometer sua absorção, o mais indicado é consumi-las in natura;
  • Hortaliças: Dentre os vegetais mais ricos em vitamina C, podem ser citados o brócolis, repolho, pimentão e couve. Porém, como estes alimentos são normalmente cozidos antes de serem ingeridos, há uma perda na quantidade de vitaminas presente neles;
  • Suplementos: O ácido ascórbico, nome técnico para a vitamina C, pode ser isolado em laboratório para formulação de suplementos. Estes atuam na manutenção da saúde, complementam a alimentação e a absorção dessa importante substância.

Manipulação precisa e o melhor atendimento

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